樱酥粉分A型、B型、C型、C型2号以及梦幻系列共15个品种。

A型樱酥粉适用于烧烤、红汤火锅、清汤火锅、火锅鸡、牛肉面、酱菜、羊汤、调馅、砂锅、炸鱼、方便面汤料、炒菜、香肠、熟肉制品及各种风味小食品中；B型樱酥粉是专门为白汤火锅、羊汤等汤类食物研制的新型调味料，加入此香料，可使汤白味美、回味无穷；C型樱酥粉由腌渍料和裹粉两部分组成，使用时无须添加任何原料，使西式快餐于便捷轻松中瞬间完成；C型2号樱酥粉广泛用于麻辣烫、麻辣火锅、麻辣鱼、麻辣虾、麻辣鸡等各种麻辣小吃中。